用于油炸食物可使其口感酥脆诱人。地瓜粉即红薯淀粉。
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依商品温层与特性整理简单吃法,让第一次购买台湾食品的人也比较好理解。
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以木薯为原料的淀粉。用于油炸食物可使其口感酥脆诱人。地瓜粉即红薯淀粉。除了作为台湾人气美食地瓜球(红薯球)的原料外,还常用于制作台湾名吃蚵仔煎。